JBBQC×Coleman『バーベキューピクニック@清水公園』

初開催となった「バーベキューピクニック@清水公園」
「どうやればよいのかわからない」「チャレンジしたいけどどんな機材が必要なの?」「一度いろいろと試してみてから自分でやりたい」という皆さまに向けて、基礎からしっかりレクチャーがあり、機材から食材まで全て揃っているから誰でも気軽にご参加頂けるこのイベント。
今回は、ダッチオーブン、スモーク、チャコールグリルなどを使用した盛りだくさんのBBQ教室となりました!!

開催日: 2015/11/14(sat) ~ 2015/11/15(sun)
開催地域: 千葉県
開催場所: 清水公園(千葉県野田市)
参加人数: プログラム参加者 63組262名 他試食体験参加者 約400名

Event Report イベントレポート

告知が遅くなり、皆さんに伝わるかどうか心配しておりましたが、募集枠を拡大しての開催となるほど、たくさんの参加者にお越し頂きました。
天気予報は雨…だったのですが、なんとか天気ももって、また清水公園様の機転により屋根付き会場をご用意して頂き、無事に開催することができました。
かなり遠方からの参加者もいらっしゃって、BBQの全国的な関心度の高さを感じました!

「もっとBBQをレベルアップしたい」と思っている皆さんに、今回は3つプログラムをご用意!!!!
ダッチオーブンビギナーズセミナーの回では、ローストチキン、サンドウィッチを作成!
燻製体験セミナーでは、ササミやナッツ、チーズをスモークしてみました。
BBQフルコースセミナーでは、チャコールグリルとダッチオーブンの両方を使って、厚切りビーフステーキ、スペアリブの塊、ピザ、アップルケーキと贅沢なコースを体験!
参加したお客様からは「こんな料理までできるの!?」「簡単なのにすごくおいしい!」という声をうれしい声を頂きました!!!

ただご家族やお仲間でのBBQを楽しむだけでなく、いろんな疑問や悩みを持って参加された方も多く、たくさんのご質問やご相談を頂きました。
BBQは、経験数ももちろん必要ですが、全て理屈、根拠があり、それを知って頂くことができたかと思います。
もっと詳しく知りたい方は、BBQ MASTER'S ACADEMY にご参加くださいね!
初めての方にはちょっと敷居の高い?スモークやダッチオーブンも、一度体験すれば非常にカンタン!
そんな初体験の場として開催しました。

意外に多かったのが、一度ご自身でやってはみたもののなかなか上手くできなかった…という方々のご参加。
それぞれの疑問や悩みを解消して頂けたことと思います。

また、両日ともに豚の丸焼きの実演とお振る舞い、そしてマシュマロ焼きの体験も開催し、沢山の方にBBQに触れて頂くことができました。
実は豚の丸焼きを焼いていたのはBBQ MASTER'S ACADEMYの卒業生の「BBQ MASTER & BACHELOR」の皆さんでした。
BBQ BACHELOR になると豚の丸焼きまで焼けるようになるんです!

来年以降も継続開催の予定ですので、「まずは初体験!」という皆さまはぜひご参加くださいね!

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主催:

ジャパンBBQカレッジ
共催:清水公園

特別協賛:

コールマンジャパン株式会社

プロデューサー:

ジャパンBBQカレッジ代表 prof.さかき