クリスピーオニオンリング

ココナツをまぶしたカリカリの衣がおいしい!

材料

2~3人分

たまねぎ1こ

ココナツフレーク1/2カップ

適量

(衣)

薄力粉大さじ4

コーンスターチ大さじ1

小さじ1/4

砂糖小さじ1/2

ココナツミルクパウダー大さじ1

炭酸水大さじ4

Point

今までにないさくさく感がやみつきになるオニオンリングです。ココナツフレークは焦げやすいので、油を熱しすぎないように注意しましょう。

1

玉ねぎは厚さ8㎜程度の輪切りにし、1枚ずつはがす。

2

衣の材料を合わせ、ダマがないようによく混ぜ合わせる。

3

1の玉ねぎに衣、ココナツフレークの順につける。

4

170~180℃に熱した揚げ油で揚げる。