ラムチョップのクミン焼き

ハーブをたっぷりまぶして焼くだけ!

材料

ラムチョップ4本

小さじ1/2

粗挽き黒胡椒少々

にんにくのすりおろしひとかけ分

クミンシード大さじ2

サラダ油大さじ1

Point

ハーブ(クミンシード)をたっぷりまぶすと、ラム特有のくせも気にならずおいしく食べられます。温めたスキレットに油をしっかりと馴染ませてから焼きはじめましょう。

1

ラムチョップに塩、粗挽き黒こしょうを振り、にんにくをよくすり込む。クミンシードを全体にまぶす。

2

スキレットを熱してサラダ油をよくなじませ、1の両面を焼く。