オーブンやきいも

旬だからできる食べ比べ

材料

さつまいもすきなだけ

安納芋すきなだけ

むらさきいもすきなだけ

Point

最近人気急上昇中の「さつまいもファミリー」。全国から届いた色んなさつまいもがお店をにぎわせています。中でもぎょっとするほど鮮やかな赤紫色をした「むらさきいも」や、オレンジ色の果肉と甘くてねっとりとした食感の「安納芋」、白い果肉の「黄金千貫」など、見ても食べても楽しいおいもばかり。キャンプで出かけた先にも、その土地で作っている楽しいさつまいもがあるかもしれません。さつまいもは、じっくりと焼くとより甘くおいしくなります。ダッチオーブンでじっくり加熱し、皮までおいしい焼きいもを堪能しましょう!

1

おいもはたわしでよく洗う。

2

ダッチオーブンを温め、1の芋を皮ごと入れて蓋をする。

3

中火~弱火で20~30分ほど加熱する。竹串がすっと通るまでそのまま焼き上げる。