しらすとクレソンの冷製パスタ

少ない材料でできるヘルシーパスタ

材料

2人分

ロングパスタ200g

EXオリーブオイル大さじ1〜2

しらす1/2カップ

クレソン1束

適量

Point

具がよく絡むように太めのパスタを使うのがオススメです。しらすに塩気があるので塩分は味見をして調節しましょう。

1

たっぷりの湯に塩(分量外)を入れてパスタを茹でる。

2

パスタの水気を切り、ボウルに入れてオリーブオイルをからめる。

3

粗熱が取れたらしらすを加えて全体を和え、塩で味を調える。

4

器に盛り、ちぎったクレソンをトッピングする。