鶏もも肉のはちみつ醤油焼き

2つの調味料で作れるおかず
※味付けのための漬け込みには別途1時間ほどかかります

材料

2人分

鶏もも肉2枚

(A)

 はちみつ大さじ2

 醤油大さじ4

サラダ油大さじ1

Point

火が強すぎると肉が焼ける前に周りばかりが焦げて中まで火が通りません。中火〜弱火でじっくり焼き上げます。

1

鶏もも肉は厚いところに浅く切り込みを入れて、肉の厚さを均等にする。

2

(A)のはちみつと醤油を混ぜ合わせ、01に絡めて1時間ほどおく。

3

フライパンにサラダ油を熱して、皮目から入れて焼き、両面を焼き上げる。