プチトマトのクミン炒め

トマトの甘みが際立つ1品

材料

2~3人分

プチトマト30こ

にんにくひとかけ

クミンシード小さじ1

オリーブオイル大さじ1

バター大さじ1

適量

Point

トマトは加熱すると甘みが増します。スパイシーな香りのトマト炒めはカレーのお供におすすめです。カラフルトマトでなく赤いプチトマトオンリーでも美味しくできますよ。

1

プチトマトはヘタを取り、にんにくはみじん切りにする。

2

フライパンにバターとオリーブオイル、クミンシードを入れて加熱し、香りがしてきたら01のプチトマトを入れて炒める。

3

プチトマトが柔らかくなってきたら、塩で味を調える。