フルーツピザ
市販のトルティーヤを使ってカンタンに！
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直径24㎝2枚分
トルティｰヤ(市販品)2枚
オリｰブ油大さじ1
(ベリｰベリｰピザ)
ベリｰ類(イチゴやブルｰベリｰなど好みのもの)10～12粒
カマンベｰルチｰズ30g
粗挽き黒こしょう適量
はちみつ大さじ1
(オレンジチョコピザ)
オレンジマｰマｰレｰドジャム大さじ1
板チョコ適量
クリｰムチｰズ大さじ3
ミントの葉(あれば)少々
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トルティｰヤはメキシコで作られる薄焼きパンの一種で、トウモロコシ粉に水や塩などを加えてこね、薄くのばして両面を焼いたモノです。具を挟んでサルサソｰスをかけて包んで食べます。パンのようにおかずをはさんで食べられる、キャンプオススメの食材です。ピザ生地の代わりにするときは、軽く焼き、具材を乗せてからはごく弱火で熱します。乗せる具はお好みで色々アレンジしてみて下さいね。パリパリとした食感は本物のピザにも負けないくらいおいしいので、是非お試しを!
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フライパンを熱してトルティｰヤの片面を焼く。
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ひっくり返していったん火を止め、オリｰブ油を薄く塗る。
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輪切りにしたイチゴとブルｰベリｰをのせ、ちぎったモッツアレラチｰズを散らし、粗挽き黒こしょうをふる。蓋をして弱火で2～3分加熱する。チｰズが溶けたらできあがり。
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もう1枚も同様に焼き、オレンジマｰマレｰドジャムを塗り、小さく折ったチョコレｰトとクリｰムチｰズをのせて蓋をする。弱火で加熱しチョコレｰトが溶けたらできあがり。
