子ぎつねピザ

速攻で完成するカンタンつまみ

材料

2人分

油揚げ2枚

ピザ用チーズ大さじ2

細ねぎ少々

糸唐辛子 (または七味唐辛子)少々

Point

油揚げは油を敷かずにカリッと焼き、チーズを乗せたら極弱火にして仕上げます。じゃこや桜エビをトッピングしても美味しい。

1

油揚げは1枚を半分に切り、フライパンを熱して両面を焼く。

2

上にピザ用チーズと細ネギを乗せて蓋をして弱火で2分ほど熱する。

3

チーズが溶けたら糸唐辛子をトッピングする。