スパイスイエローライス

スパイシーな香りにフルーツの甘みをプラスして華やかなごちそうごはんに

材料

4人分

3合

バター大さじ2

カレー粉小さじ1と1/2

小さじ1

シナモンスティック1本

ミックスドライフルーツ1袋(約150g)

Point

キャンプでおなじみのカレー。いつも同じカレーばかり作っていませんか?インスタントのカレーもいいけれど、カレー粉を使ってキャンプでじっくりカレーを作るのも楽しいですよ。カレー粉は、たくさんのスパイスとハーブが調合されているまさに”調味料の芸術品”です。だからカレー作りの時だけじゃもったいないのです。どんな食材やメニューとも相性がよいので、いろいろな料理に使ってみましょう!いつものメニューがワンランクアップしますよ。

1

米はといでざるに上げて水切りする。

2

溶かしたバター、カレー粉、塩を混ぜ合わせる。

3

鍋に1の米と水(3合分)、2とシナモンスティックを入れて炊く。

4

炊きあがったらドライフルーツを入れて蒸らし、さっくりと混ぜ合わせる。

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