トマトフォー
山の上で食べたい！ちゅるちゅるヌードル
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1人分
フォー（米麺）約50g
プチトマト2こ
ベーコン1枚
めんつゆ（2倍濃縮）大さじ3
しょうゆ 少々
水1と1/2カップ
細ねぎ少々
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フォーは米で出来たベトナムの麺のこと。少し煮込んでとろみが出てきたら食べ時です。トマトの酸味も加わってさっぱりといただけます。
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シェラカップに水を入れて加熱し、沸騰したら食べやすく切ったベーコンを入れて煮る。
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めんつゆと4等分に切ったプチトマト加えて2分ほど煮る。
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フォーを折って加え、柔らかくなるまで煮る。食べる時に細ねぎの小口切りをトッピングする。
