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クリスピーオニオンリング

ココナツをまぶしたカリカリの衣がおいしい!

#野菜 #おつまみ

調理器具

  • #アルミクッカー
  • #ツーバーナー
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材料
2~3人分

たまねぎ・・・1こ
ココナツフレーク・・・1/2カップ
塩・・・適量
(衣)
薄力粉・・・大さじ4
コーンスターチ・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/4
砂糖・・・小さじ1/2
ココナツミルクパウダー・・・大さじ1
炭酸水・・・大さじ4

作り方

01

玉ねぎは厚さ8㎜程度の輪切りにし、1枚ずつはがす。

02

衣の材料を合わせ、ダマがないようによく混ぜ合わせる。

03

1の玉ねぎに衣、ココナツフレークの順につける。

04

170~180℃に熱した揚げ油で揚げる。

ポイント今までにないさくさく感がやみつきになるオニオンリングです。ココナツフレークは焦げやすいので、油を熱しすぎないように注意しましょう。

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アルミクッカー

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