調理器具
- 材料
2人分 -
豚バラ肉・・・300g
タマネギ・・・1/2こ
ゆでうどん・・・2玉
卵黄・・・2こ
細ねぎ（小口切り）・・・大さじ2
ゴマ油・・・大さじ1
（調味料）
水・・・大さじ2
鶏ガラスープの素（顆粒）・・・小さじ1
しょうゆ・・・小さじ2
酒・・・大さじ2
砂糖・・・小さじ1
ニンニクすりおろし・・・ひとかけ
作り方
01
うどんはさっと湯がいて水気をきる。タマネギは薄切りにする。
02
フライパンにゴマ油を熱してタマネギを炒め、しんなりしたら豚バラ肉を加えてざっと炒め合わせる。
03
調味料を加えて3分程中火で煮る。
04
茹でたうどんの上に3を盛り、小口切りの細ねぎを散らし卵黄を乗せる。
ポイントささっと作れる、ガッツリ系スタミナうどん
