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長いもピザ

ビールのつまみにも、白いごはんにもぴったり!

#野菜 #パーティー #おつまみ #おうちキャンプ

調理器具

  • #ダッチオーブン
  • #ツーバーナー
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材料
4個分

長いも・・・12㎝
トマトソース(市販のもの)・・・1/2カップ
ピザ用チーズ・・・1/2カップ
オリーブ油・・・少々
バジル・・・4枚

作り方

01

長いもは厚さ3センチの輪切りにする。

02

フライパンにオリーブ油を熱して、1の長いもの両面をこんがりと焼く。

03

長いもの上にトマトソースとピザ用チーズをのせてふたをする。

04

弱火で加熱し、チーズがとけたらできあがり。食べるときにちぎったバジルをのせる。

ポイント焼いて乗っけるだけの簡単メニューです。トマトとチーズの組み合わせは子どもも大人も好きなので、お腹が空いた時におやつ代わり、おつまみ代わりにぱぱっと作れます。長いもは生で食べられて栄養満点!とても優秀な野菜のひとつです。表面をこんがり焼いて、チーズをのせたらほぼ完成です。ダッチオーブンを使えば、得意の‘密閉力‘で蓋をするだけでもチーズは溶けます。炭火がなくてもできるので、初心者にもカンタンに作れますよ!

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