調理器具
- 材料
2~3人分 -
きゅうり・・・2本
塩(板ずり用)・・・少々
卵・・・1こ
鶏がらスープの素・・・大さじ1
塩(スープ用)・・・適量
ごま油・・・少々
白ごま・・・少々
作り方
01
きゅうりは塩を振って板ずりし、叩いから手で4等分ほどに割る。
02
鍋に水600ccと鶏がらスープの素を入れて煮立て、01を入れる。
03
塩で味を調え、溶き卵を回し入れる。
04
仕上げにごま油を加え、白ごまをふる。
ポイントさっぱりとした夏向けのスープ
