調理器具
- 材料
2～3人分 -
米・・・１カップ
たけのこ（小）・・・１こ
釜揚げ桜えび・・・１／２カップ
白いりごま・・・適量
（A）
水・・・１カップ
酒・・・大さじ１
醤油・・・大さじ１
塩・・・少々
作り方
01
米は洗ってざるに上げて水気をきる。たけのこは薄切りにする。
02
ダッチオーブンに１とAを入れ、蓋をして火にかける。
03
蓋と本体の間から蒸気が出てきたら弱火で11〜13分加熱する。
04
火から降ろして蒸らしたら桜えび加え、白いりごまをふる。
ポイントダッチオーブンでお米を炊くと、もっちりと歯ごたえ良く仕上がります。
