調理器具
- 材料
2〜3人分 -
ムール貝・・・500g
塩・・・少々
にんにく（スライス）・・・ひとかけ
タイム・・・5枝
白ワイン・・・50cc
生クリーム・・・50cc
作り方
01
ムール貝は表面をたわしでこすり洗いし、塩水に浸して10分ほど置いてから水気をきる。
02
スキレットに1を入れ、塩を振り、にんにくとタイムを散らし、白ワインと生クリームをまわしかける。
03
蓋をして火にかけ、シューっと湯気が出てきたら弱火にして4〜5分蒸す。
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