調理器具
- 材料
2人分 -
豚ロース肉（しょうが焼き用）・・・4枚
サラダ油・・・適量
（漬け汁）
玉ねぎ（すりおろし）・・・大さじ3
しょうが（すりおろし）・・・ひとかけ
レモンの皮（すりおろし）・・・1/2個
ニョクマム（またはナンプラー）・・・大さじ2
はちみつ・・・小さじ2
酒・・・大さじ1
作り方
01
豚肉は筋を切り、包丁の背でたたく。
02
混ぜ合わせた「漬け汁」に30分ほど漬ける。
03
熱したフライパンにサラダ油をなじませ、１を入れて両面を焼く。
ポイントパンチにきいたアジアのしょうが焼き
