調理器具
- 材料
2〜３人分 -
牛肉（切り落とし肉）・・・２００ｇ
大根・・・15cm
しめじ・・・1パック
ポン酢・・・適量
塩・・・適量
酒・・・大1
細ねぎ・・・適量
作り方
01
牛肉に酒と塩少々をふる。しめじは石突を取って小房に分け、細ネギは小口切りにする。大根はすり下ろして汁気を軽くしぼる。
02
フライパンに牛肉を入れて炒め、色が変わったらしめじを加えて炒め合わせる。
03
ポン酢と大根おろしを加えてひと煮立ちしたら火から下ろす。 器に盛り付け、１の細ねぎを散らす。
ポイント冷めてもおいしい、さっぱりおかず
