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キャンプ飯 あさりの白ビール蒸し
白ビールは苦味は少なく、爽やかな香りとほのかな酸味、軽い味わいがが特徴のビールです。あさりとの相性もばっちり！ワイン蒸しや酒蒸しとはちがう美味しさですよ！
調理器具
- 材料
2〜3人分 -
あさり・・・30粒（約300g）
たまねぎ（小）・・・1こ
にんにく・・・ひとかけ
セロリ・・・1/2本
白ビール・・・100cc
塩、こしょう・・・少々
作り方
01
あさりは砂抜きする。玉ねぎは薄切り、にんにくは粗みじん切り、セロリは薄切りにする。
02
ダッチオーブンに玉ねぎ、セロリ（茎）、あさり、セロリの葉の順に入れる。塩、こしょう、白ビールを振りかけ、蓋をする。
03
塩、こしょう、白ビールを振りかけ、蓋をする。
04
火にかけて湯気が出てきたら弱火にして3〜4分加熱する。
ポイントあっさりとした白ビールで蒸し上げます！
