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キャラメルポップコーン

みんな大好きなおやつ!

#おつまみ #パーティー #子どもと楽しむ

調理器具

  • #ダッチオーブン
  • #ツーバーナー
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材料
2人分

ポップコーン用とうもろこし・・・1/2カップ
サラダ油・・・小さじ1
(キャラメルソース・作りやすい分量)
砂糖・・・200g
水・・・50cc
生クリーム・・・200cc

作り方

01

キャラメルソースを作る。小鍋に材料を入れて中火にかける。ぐつぐつしたまま煮てうっすらと茶色になってきたら火からおろす。

02

生クリームを加えて混ぜ合わせる。そのまま冷ます。

03

ポップコーンを作る。ダッチオーブンにとうもろこしを入れ、サラダ油を全体にからめる。蓋をして弱火にかけ、ポンポンとはじける音が収まるまで加熱する。

04

1のキャラメルソースをかけて全体に良くからめ、バットなどに広げてキャラメルを固める。

ポイントキャラメルソースはあると便利なソースのひとつ。パンケーキやトーストにかけるだけでなく、カレーやシチューの隠し味にも使えます。ポップコーンにキャラメルをからめたら、なるべく重ならないように広げておいて、固まるまで待ちましょう。カリカリになったら召し上がれ!

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