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キャンプ飯 キューバ風グリルドコーン

キューバのレストランで人気のメニュー「グリルドコーン」をキャンプ飯に。シンプルな焼きとうもろこしも最高ですが、マヨネーズを塗って、シーズニングをまぶせば、炭酸ドリンクがすすむ、ラテンの味に早変わり。

#ソロキャンプ #野菜 #おつまみ #みんなのキャンプ飯 #簡単

調理器具

  • #焚き火(ファイヤーディスク)
  • #グリルバスケットクッカー
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材料

2人分
とうもろこし・・・1本
ライム・・・1/4個(レモンでもOK)
粉チーズ・・・適量
マヨネーズ・・・適量
チリパウダー・・・適量
パクチー・・・適量(イタリアンパセリでもOK)

作り方

01

カットしたコーンをグリルバスケットクッカーで焼く

02

マヨネーズを塗る

03

粉チーズとチリパウダーをかける

04

刻んだパクチーをふりかけ、ライムを絞ったら完成

ポイント・キューバ料理店の味を再現したレシピ
・いずれの材料もスーパーで入手しやすい

使うアイテムは「グリルバスケットクッカー」。焚き火で手軽に作れて、香ばしく焼き上げられます。コーンを縦にカットしておくことで、手が汚れにくく食べやすくなっているのもポイント。

レシピ考案者:秋元祐輝さん(アウトドアディレクター)

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焚き火(ファイヤーディスク)

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グリルバスケットクッカー

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