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スペアリブグリル

炭火で焼いて豪快かぶりつきたい!!

#肉 #憧れキャンプ飯 #洋食 #BBQ

調理器具

  • #チャコールグリル
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材料
4人分

豚スペアリブ・・・8本
焼肉のタレ(辛口・市販品)・・・1カップ
はちみつ・・・大さじ1
にんにく(つぶす)・・・ひとかけ
しょうが(つぶす)・・・ひとかけ

作り方

01

スペアリブは包丁で2~3ヵ所切り込みを入れる。 たれの材料すべてをまぜあわせ、スペアリブによくからませて30分以上漬け込む。

02

網にのせて焼く。

ポイント焼きたてを豪快にかぶりつきたいので、スペアリブは筋のところに浅く切り込みを入れます。こうすることで食べやすくなります。火加減が強すぎると表面だけが焼きこげて、中は生焼け!なんてことになるので、中火でじっくりと焼きましょう。たれにつけ込むときはチャック付き保存袋を使うと便利ですよ。

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チャコールグリル

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